"\n\n\n\nDinas Perikanan Kabupaten Kotabaru menggelar Pelatihan Pengolahan Hasil Perikanan pada Selasa (14\/7\/2026) bertempat di Aula Kantor Dinas Perikanan Kotabaru selama 4 hari, mulai 14 hingga 17 Juli 2026 yang diikuti oleh Dharma Wanita Persatuan (DWP), Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK), juga 30 pelaku Usaha Micro, Kecil dan Menengah (UMKM) di Kotabaru. Adapun narasumber berasal dari Gresik Jawa Timur yaitu, Agung Nuri Wijaya dan Kikis Rochana Handayani.<\/p>\n\n\n\nAdapun materi pelatihan meliputi 5 inovasi produk olahan berbahan dasar ikan, yaitu:<\/p>\n\n\n\n\nIkan Bandeng Cabut Duri<\/li>\n\n\n\nPembuatan Mie dan Toping Ikan Bandeng<\/li>\n\n\n\nPembuatan Ice Cream Ikan Lele<\/li>\n\n\n\nPembuatan Cendolika Ikan Bandeng<\/li>\n\n\n\nPembuatan Sambal Bandeng Asap<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\nKepala Dinas Perikanan Kotabaru Zaenal Arifin, S. STP, M. Si mengatakan, Manfaatkanlah ilmu yang didapat pada pelatihan pengolahan hasil perikanan beberapa hari ini dengan bahan ikan lele dan bandeng yang nantinya bisa dipraktekkan sehingga usahanya bisa bervarian dan lebih beragam dengan nilai jual yang lebih tinggi dan bisa meningkatkan penghasilan keluarga.<\/p>\n\n\n\n\u201cKalau kita olah sedemikian rupa yang menarik dan berinovasi tentu akan mendapatkan nilai jual yang lebih tinggi,\u201d ucap Zaenal.<\/p>\n\n\n\nKegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan kreativitas pelaku UMKM dalam mengolah hasil perikanan menjadi produk bernilai tambah tinggi, sekaligus memperluas pemasaran dan daya saing produk lokal Kotabaru.<\/p>\n\n\n\nDengan adanya pelatihan ini, Dinas Perikanan Kotabaru berharap pelaku UMKM dapat menciptakan produk olahan ikan yang unik, menarik, dan mampu menjadi oleh-oleh khas daerah.<\/p>\n\n\n\nUsai pembukaaan dan penyampaian materi dari narasumber, para peserta pelatihan dari PKK, DWP, dan pelaku UMKM langsung praktek pembuatan ice krem ikan lele dan lainnya.<\/p>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>"
