"\n\t\t\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nPemerintah Provinsi Kalimantan Selatan melalui Dinas Koperasi dan UKM terus berupaya memperkuat kapasitas pelaku usaha kecil di Banua, salah satunya melalui penyelenggaraan Pelatihan Keterampilan Teknis Olahan Makanan bagi Wirausaha Pemula\/Calon Wirausaha, di Aula Kantor Kelurahan Kertak Baru Ulu, Kota Banjarmasin, Selasa (2\/12\/2025).<\/p>\n\n\n\nKepala Dinas Koperasi dan UKM Provinsi Kalimantan Selatan, Gusti Yanuar Noor Rifai diwakili oleh Kepala Seksi Diklat SDM Koperasi pada Balai Pelatihan Koperasi dan Usaha Kecil, Muhammad Husni, menyampaikan laporan pelaksanaan kegiatan serta menegaskan pentingnya penguatan kompetensi UMKM sebagai bagian dari upaya mengatasi pengangguran, mendorong pertumbuhan ekonomi, dan menekan kesenjangan sosial.<\/p>\n\n\n\n\u201cMenjadi wirausaha merupakan pilihan strategis untuk meningkatkan daya saing masyarakat dan menciptakan lapangan kerja baru. Melalui pelatihan ini, kita ingin menanamkan jiwa kewirausahaan dan memberikan bekal teknis yang dapat langsung diterapkan oleh para calon pelaku usaha,\u201d ujarnya.<\/p>\n\n\n\nIa menjelaskan bahwa pemberdayaan UMKM selama ini diarahkan untuk mendukung pengentasan kemiskinan, peningkatan pendapatan masyarakat, dan penyerapan tenaga kerja. Namun, kemampuan UMKM dalam menekan tingkat pengangguran masih perlu diperkuat melalui peningkatan kapasitas sumber daya manusia.<\/p>\n\n\n\nDinas Koperasi dan UKM Kalsel melalui Balai Pelatihan Koperasi dan Usaha Kecil terus konsisten menyelenggarakan pendidikan dan pelatihan, khususnya bagi masyarakat yang ingin membangun usaha baru maupun mengembangkan usaha yang sudah berjalan.<\/p>\n\n\n\n\u201cPelatihan ini menjadi bagian dari upaya kami mendorong lahirnya wirausaha baru yang mampu memanfaatkan teknologi, meningkatkan kualitas produk, dan memperluas pasar,\u201d tambahnya.<\/p>\n\n\n\nPelatihan tersebut dilaksanakan pada 2\u20135 Desember 2025, ini berlangsung selama 32 Jam Pelajaran, dengan total 30 peserta, sebagian besar dari Kelurahan Gedang, Kecamatan Banjarmasin Tengah.<\/p>\n\n\n\nDalam kegiatan ini, peserta mendapatkan materi yang mencakup; Pemahaman kewirausahaan, legalitas UMKM, motivasi, inovasi, hingga kebijakan pemberdayaan UMKM di Kalsel.<\/p>\n\n\n\nProses produksi olahan makanan: Good Manufacturing Practices (GMP), keamanan pangan, bahan tambahan pangan, serta teknik pengolahan yang benar.<\/p>\n\n\n\nPenetapan Harga Pokok Penjualan (HPP) dan pengelolaan modal usaha. Pelabelan, pengemasan produk, dan strategi pemasaran UMKM.<\/p>\n\n\n\nSedangkan narasumber yang dihadirkan berasal dari Pejabat Struktural Dinas Koperasi dan UKM Kalsel, widyaiswara, serta praktisi olahan makanan. MC Kalsel\/Fuz<\/p>\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\nsumber : diskominfomc.kalselprov.go.id"
