"\nDisparpora Kabupaten Kotabaru turut meriahkan Festival Festival Wisata Budaya Pasar Terapung 2025.<\/p>\n\n\n\nKali ini, Kabupaten Kotabaru hadir dengan cerita dari ujung tenggara Kalimantan Selatan, yakni kisah tentang sebuah kampung pesisir bernama Desa Kerasian dari Kecamatan Pulau Laut Kepulauan.<\/p>\n\n\n\nAdapun cerita yang disajikan menyimpan kekayaan budaya dan cita rasa laut yang tak terlupakan.<\/p>\n\n\n\nPerwakilan Disparpora Kotabaru mengatakan pada Festival tahun ini, Kotabaru mengangkat tema \u2018Kampung Pesisir Pulau Laut Kepulauan\u2019 oleh Suku Mandar Desa Kerasian Kotabaru.<\/p>\n\n\n\nDijelaskannya, Suku Mandar dikenal dengan rumah adatnya yang khas, sapo mikkede \u2013 rumah panggung yang berdiri di atas tanah pesisir, simbol kehidupan bahari yang kokoh dan berakar.<\/p>\n\n\n\n\u201cDari dapur tradisional kampung yang disebut pallu oleh masyarakat pesisir desa kerasian, kami membawa rasa yang telah melewati generasi: Jepa, olahan sederhana dari ubi kayu,\u201d katanya.<\/p>\n\n\n\nLanjutnya, tahun ini kembali hadir sebagai jajanan khas disajikan bersama bau peapi, ikan pindang khas Mandar yang harum dan menggoda, serta jepa sagu yang dipadu padankan dengan gula merah khas Kotabaru.<\/p>\n\n\n\nTak berhenti di sana, kekayaan kuliner kampung laut Kotabaru siap menggoda lidah:<\/p>\n\n\n\n\u2013 Sambal Tembayangan \u2013 pedas dan khas!\u2013 Selangat Suwir & Abon Selangat (original dan pedas)\u2013 Gula Habang \u2013 legit manis penuh rasa\u2013 Iwak Karing bulu ayam, tenggiri, hingga cumi\u2013 Amplang, Colenak, dan Dendeng Ayam<\/p>\n\n\n\n\u201cSetiap rasa membawa cerita. Setiap sajian adalah bagian dari warisan pesisir yang kami bawa untuk Anda,\u201d jelasnya.<\/p>\n\n\n\nIa mengajak untuk mengunjungi stand Kabupaten Kotabaru, Rasakan atmosfer kampung pesisir, nikmati cita rasa khas laut, dan kenali budaya Mandar dari dekat.<\/p>\n\n\n\n\u201cKarena Kotabaru bukan hanya tentang tempat, tapi tentang rasa dan cerita yang melekat,\u201d ungkapnya.<\/p>\n\n\n\nSebagai informasi, Kotabaru Sendiri telah meraih juara 1 selama 3x berturut-turut, tepatnya pada tahun 2022 mengangkat kampung Bajau, tahun 2023 mengangkat kampung Tembayangan, dan 2024 dengan Ikan Asap Khas kampung Nelayan desa Sarang tiung.<\/p>\n\n\n\nDan pada tahun ini mendapat juara ke-2 Kampoeng Bandjar dalam rangkaian Festival Wisata Budaya Pasar Terapung 2025.<\/p>\n"
